La cooperativa tiene una extensión
de 800 manzanas montañosas, entre ellas 400 manzanas de pinares
y 160 manzanas de café, que son espacios suficientes para la puesta
en marcha de diferentes tipos de turismo.
 Venecia de Condega.
El encanto íntimo y místico de la ciudad italiana de Venecia, se siente en la cima del territorio de Canta Gallo, en cuyo centro emerge la Venecia de Condega. En menos de lo que canta un gallo, el campesino Ramón Padilla relata que el hijo de un hacendado, hace varias décadas, se inspiró tanto en la Venecia italiana, que bautizó una finca con el nombre de Venecia, hoy en día una localidad de 130 viviendas, al noreste del municipio de Condega. Fue tanta la inspiración que hasta se construyó una laguna en la cumbre del poblado, donde los visitantes utilizaban pequeñas lanchas con remos al mejor estilo veneciano. “Es un lugar muy bello, quizás sea uno de los mejores que tiene el municipio de Condega”, afirma Padilla, miembro de la cooperativa Laureano Mairena, integrada por socios de la comunidad de Venecia. Los viajeros románticos próximamente tendrán la oportunidad de disfrutar a plenitud de esa laguna, gozando de un descanso que los alejará del bullicio de las ciudades. La laguna, escondida en un sitio mágico y solitario, será convertida en un paraje turístico, mediante el respaldo de la Asociación de Desarrollo Social de Nicaragua (Asdenic), con fondos de una fundación finlandesa.
En Venecia, que está enclavada en el parque ecológico de Canta Gallo, se descubren miradores, senderos y lugares exuberantes que serán fortalecidos con el impulso de un proyecto turístico. Entre los senderos se encuentran el Salto de la Ernestina, La Cangrejera y El Campamento Efrén, en este último tuvo su reducto un grupo de la guerrilla del Frente Sandinista de Liberación Nacional (FSLN). Trinidad Padilla Gómez, presidente de la cooperativa Laureano Flores, explica que está programada la construcción de un hotel de montaña, que también servirá como centro de capacitación. CAFÉ DE EXCELENCIA Para el cooperativista Abener Muñoz Peralta, propietario de la finca Monte Redondo, situada en las alturas de Los Alpes, la producción de café orgánico se ha convertido en una importante alternativa para la diversificación de las fincas de Canta Gallo. Animados por los consumidores internacionales, que pagan altos precios por los productos que gozan del sello de calidad ecológica, los cafetaleros incrementan sus cultivos orgánicos, especialmente el café. Según Abener Muñoz Peralta, ex vicealcalde de Condega, en el sector de Canta de Gallo, existen 300 pequeños y medianos productores que potencian el cultivo de 450 manzanas de café ecológico, aunque la meta es llegar a las 700. La producción agroindustrial del café orgánico es una de las principales alternativas que han encontrado los productores del municipio de Condega, para aliviar la crítica situación que atraviesan los caficultores del país. Muñoz Peralta, un oficial retirado del Ejército Popular Sandinista (EPS), asegura que lo fundamental del café orgánico es la ausencia de productos agroquímicos, lo que permite un equilibrio con el medio ambiente. “El café orgánico de Canta Gallo recientemente fue premiado con los primeros lugares, con la Taza de la Excelencia. De esta zona estamos exportando anualmente 1,500 quintales a España y Estados Unidos”, afirma el caficultor. En Los Alpes existen fincas modelos de producción, recibiendo a visitantes nacionales e internacionales que gustan de turismos de aventura y agroecológico. “Nosotros tenemos prevista la construcción
de cabañas, senderos y acondicionar los miradores que hay en nuestras
fincas”, dice Muñoz.
CARACTERÍSTICAS Canta Gallo cuenta con una población de 5,128 habitantes dispersos en una extensión territorial de 137 kilómetros cuadrados, equivalente al 21 por ciento de la superficie del municipio de Condega Es una zona semihúmeda y húmeda, con un clima tropical, oscilando las temperaturas entre 18 a 22 grados. Su relieve es muy accidentado, la topografía va desde partes planas hasta onduladas y quebradas con alturas de 700 a 1,500 metros sobre el nivel del mar. Todavía se preservan especies de animales tales como el sahíno, pizotes, mono congo, zorros, mapachines, guatusas, armadillos, tigrillos, venados y aves. Además se observan inmensos pinares
y otras especies de bosques como el cedro real, roble, laurel, guanacaste,
carao, macuelizo, capulín y carbón de montaña, que
han escapado a la mano destructora del hombre.
LOS ENCANTOS DEL CERRO EL FRAILE Y CANTA GALLO Una manera excelente de comenzar la visita a Venecia, es detenerse en el cerro El Fraile situado a 1,348 metros sobre el nivel del mar y sentir su poder de fascinación. Nuestro narrador, Ramón Padilla, relata que la historia del cerro nació hace unos 500 años, durante la conquista española, que vino acompañada de la imposición de la religión católica. “Un fraile vino a evangelizar a los pobladores de ese entonces, pero al introducirse a la montaña se perdió en el cerro”, refiere Padilla. Los relatos populares sostienen que el fraile estuvo muchos días perdido en el cerro, hasta que salió a la aldea Las Limas, todo harapiento. “Desde esa época la gente dijo que ese cerro se llamaría el fraile en memoria de ese religioso que se había perdido. Y en efecto así quedó con el nombre de El Fraile”, señala Padilla. El anciano Pedro Cruz Medina difícilmente pudo contener una carcajada, al señalar que el área de Canta Gallo es encantada, por lo que la convierte en la más bella de Condega. “Jajaja... ahí hasta las mujeres, las muchachas son encantadas”, expresa Cruz Medina, quien tiene una propiedad en lo más alto del lugar conocido como Los Alpes, situado entre Venecia y El Bramadero. Señala que esa tierra produce de todo, incluyendo café, guineos, plátanos, granos básicos, madera y con un gran potencial turístico. Otro campesino, que prefiere omitir su nombre “por temor a Dios”, manifiesta, que Canta Gallo ha tenido éxito, porque uno de los dueños mayoritarios de la propiedad, tenía pacto con el diablo, pero que de nada le valió al ser confiscado por el régimen sandinista. Sobre el nombre de Canta Gallo existen versiones encontradas, unos afirman que un gallo cantaba en los días de Semana Santa, mientras que otros señalan que este animal emitía los cánticos y sacudía sus alas cuando alguien incursionaba el cerro, pero nadie podía verlo. Aunque el nombre de Canta Gallo se circunscribe
a un cerro, a través de los años se hizo costumbre de llamarle
así a un vasto territorio de 137 kilómetros cuadrados.
ESPERAN DECLARATORIA DE AREA PROTEGIDA “El objetivo conlleva a proteger, preservar y desarrollar e implementar el manejo racional y restauración de la flora silvestre, los recursos hídricos y otras formas de vida, la biodiversidad y la biosfera del cerro de Canta Gallo”, expresa un documento presentado por la Comisión del Medio Ambiente de Condega. El coordinador de la Comisión Municipal de Turismo, ingeniero Ramón Ortez, recordó que en el año 2002, el concejo local de Condega decretó a Canta Gallo Parque Ecológico Municipal, para la protección y conservación de los recursos naturales y del ambiente. “Canta Gallo es una de las zonas más importantes de Condega. Es el único pulmón que le ha quedado al municipio y tenemos que protegerlo”, advierte Julio Manuel Rodríguez, director de Obras Públicas y Planificación de la Alcaldía de Condega. En la actualidad, la Alcaldía Municipal en coordinación con el Ministerio del Ambiente y Recursos Naturales (Marena) y el Centro Universitario Regional del Norte (CURN) de Estelí, realiza un diagnóstico que servirá de insumo para solicitar que sea declarada por el Gobierno, Área Protegida. Los primeros estudios del lugar estuvieron a cargo en el año 2000, de la Asociación de Desarrollo Ambiental (Asodea), Asociación Campesina, (Octupan) y Asociación de Cafetaleros San Albino, integrantes de la Comisión Municipal del Ambiente. Para evitar que los pobladores incurran en el deterioro de los recursos naturales, en Canta Gallo desarrollan programas de agricultura sostenible, diversificación de fincas, reparación de caminos, instalación de granjas avícolas y caprinas e impulso de patios productores. “Las acciones están dirigidas a mejorar
las condiciones de vida de los pobladores, mediante el establecimiento
de un vínculo entre el aspecto productivo con el medio ambiente
y el ecoturismo, que conlleve al desarrollo del sitio y la protección
del parque ecológico”, subraya Julio Manuel Rodríguez, funcionario
de la Alcaldía.
¿CÓMO SE LLEGA? El itinerario hacia Canta Gallo tiene su entrada en el estadio de beisbol (salida norte de la ciudad de Condega), cogiendo la carretera que conduce al municipio jinotegano de San Sebastián de Yalí. Al llegar a la comunidad La Laguna de Santa Rosa, se elige la carretera de la izquierda y a pocos kilómetros se localiza la primera elevación conocida como Cerro El Fraile, que es un sitio de gran altura. Luego de avanzar sobre un camino curvilíneo se desemboca en la comunidad de Venecia y seguidamente se llega a San Jerónimo, donde se encuentra el imponente cerro de Canta Gallo. Si quiere visitar las cumbres de Los Alpes, no desvíe a la izquierda en el poblado de La Laguna de Santa Rosa, sino continúe sobre la vía a San Sebastián de Yalí y al llegar a la comunidad El Bramadero doble a la izquierda. Para la realización de la gira necesariamente
se necesita de abrigos para evadir las lloviznas y el clima frío,
así como de un vehículo de doble tracción.
CANTA GALLO Sobre el nombre de Canta Gallo, unos afirman
que un gallo cantaba en Semana Santa, otros señalan que ese animal
cantaba y sacudía sus alas, cuando alguien incursionaba el cerro,
pero nadie podía verlo.
|
