Los bailes eran al estilo europeo y las damitas denominadas "Mengalitas" apuntaban. en una libreta la pieza concedida al caballero de turno. Se bailaba el vals, el tango, la Polka y la Mazurca
Desde hace mucho tiempo atrás los vecinos de la "RINCONADA" pagaban al maestro Leonidas Viscay para que impartiera las primeras letras a sus hijos.
La primera Escuelita estaba ubicada por la placita en casa de Rafael Rugama, la primera educación elemental estaba dirigida por las primeras maestras CLOTILDE ALTAMIRANO Y ELOISA RODRIGUEZ, en este tiempo era algo extraordinario aprender y conocer las cuatro operaciones básicas de matemáticas. Tiempo después el gobierno en turno (partido) comenzó a manifestarse sutilmente a través de la educación. (En tiempo de campañas políticas el candidato a presidente salía en las portadas de cuadernos y libros de textos) . Dicen nuestros informantes que para estudiar una carrera profesional, había que viajar a León en carreta o en mula por varios días.
Dentro de la estructura educativa habían ciertos personajes que hacían temblar a los estudiantes que se ausentaban de la escuela sin justificación, eran los "POLICIAS ESCOLARES": Nicolás Centeno, Eliseo Zamora, Alberto Centeno. (Hacemos hincapié en apreciar los datos que le damos realizándose en diferentes tiempos y no en un solo tiempo como parece)
En el año 1953, se fundo la escuela primaria "Enmanuel Mongalo" bajo la dirección de Guillermo Rodríguez. También se inauguró el Instituto de Educación Media, llamado FAUSTO ZELAYA en el año 1973 del cuál fuera su primer director el actual delegado departamental del MED, Lic. Bartolomé Chavarría; después del triunfo insurreccional se le denomino Instituto "Ernesto Che Guevara" en el año 1979; Ahora en 1999 con el Gobierno del Dr. Arnoldo Alemán se le cambió con el nombre actual (Instituto "Rubén Darío"), pese a protestas de importantes sectores de la población, imponiéndose desde luego la decisión arbitraria del ministerio de educación y deportes.
Se confiaba en curanderas y brujas que utilizaban brebajes y unturas para los catarros, diarreas, mal de ojo, etc.; entre ellas Segunda Zepéda que utilizaba la medicina de "el pollo descuartizado" para sacar calenturas, Eulalia Averruz, Carlos Vargas, Teófilo Herrera, Esteban Herrera, Elisa Pierroth, Luis Frenzel (hijo). Algunos con medicinas naturales, conocedores por efecto de la práctica, otros un poco "leídos" como Moisés González y Gilberto Toruño que incluso había estudiado medicina. Uno de los primeros médicos titulados se llamó Hernaldo Avalos.
- Centros Salud.
El primer Centro de salud se fundó en el año de 1958,
y más recientemente se establecieron puestos de Salud en la Rica,
Las Vegas, La Pavona, El Bijagual, siendo atendida la población
a través de parteras y brigadistas de Salud, los cuales eran capacitados
para desempeñar sus funciones, estos participan voluntariamente,
rectorado por el MINSA local. Su actual director : Es el Dr. Eduardo Pineda.
- Cruz Roja.
En el año 1985, se estableció una filial de la Cruz Roja en Yalí, equipada con una ambulancia que fue trasladada a Jinotega por no contar con el presupuesto necesario para su mantenimiento, por lo mismo se han establecido sus mismas funciones después de la guerra Sandinista en que se correlacionó con el MINSA. Sus principales activistas han sido: Jesús Manuel López, Carlos Altamirano, Julia Rivera (q.e.p.d.), Azucena Hernández, Flora y Anabell Aguilera, José Joaquín Chavarría, Aydalila Rugama D., e Isolina Bodan.
En la década de los -70 : Los religiosos "Adventistas" querían construir un hospital en Yalí, pero un grupo de "beatas católicas" se opusieron. Los Adventistas trasladaron su proyecto hasta La Trinidad, Estelí, en donde instalaron el hospital.
El 24 de julio de 199 se eligió la nueva directiva de la Cruz Roja quedando así:
ARMANDO RUGAMA : Presidente; Lidia Duarte: Vicepresidente; JOHANA LOPEZ: Secretaría: JIMMY TORREZ: Fiscal; SALVADORA CASTELLON: Tesorería; SALOMON CASTRO; BUENAVENTURA GUTIERREZ y CASILDA RIZO: Vocales.
11.- ECONOMÍA, AGRICULTURA Y GANADERÍA.
La base de la economía era netamente agropecuaria con la producción de granos básicos, después se implemento el cultivo del café en la Hacienda "El dulce nombre" (La Morena), primero perteneció a Alejandro Potters, un Alemán radicado en Matagalpa, después a Luis Frenzel (padre). Allí también se vieron los primeros hatos ganaderos. Tenía ganado también Blas Miguel Molina, quien se había convertido en el primer terrateniente, que había comenzado como comerciante de alforjas, con su sagaz inteligencia se había internado en las fértiles tierras llegándose a convertir en un prospero empresario y hombre fuerte de Yalí, incluso reconocido a nivel nacional, al ostentar una diputación representando a Yalí. (primer diputado de Yalí)
La agricultura y ganadería se desarrollaron muy bien en manos de los grandes terratenientes, y el acaparamiento de las tierras en manos de unos pocos y la obtención de la fuerza de trabajo en modo especulativo era la razón del asunto para mantener la hegemonía.
El café era el principal rubro de producción, no sólo Municipal sino Departamental.
El COMERCIO
El comercio se caracterizaba por ventas de chucherías, pastillas, esencias dulces, refrescos de sirópes y chichas. Se ofrecía poca ropa y zapatos, pues la mayoría andaba descalzos y las telas se fabricaban en casa, con rudimentario equipos de hilar, que consistía en un bailador de malacate y níspero, las amas de casa eran unas expertas discípulas de la necesidad. Esos telares eran abastecidos por pequeños algodonales del solar hogareño. Se cosían a mano unos cotones que se llevaban sobre el cuerpo sin nada por debajo, era una prenda sencilla, la avanzada de la moda "Unisex". Los dueños de tiendas eran José Missen (Turco), Cleotilde Altamirano, Candelaria González, Luis Frenzel y Horacio Bermúdez.
EL TOTOPOSTE.
Cuentan los informantes que nuestros antepasados, vaqueros diestros y audaces comerciantes viajaban con hatos de ganados y productos lácteos hasta Honduras por la ruta Somoto- Danlí.
Como el viaje era largo e incomodo, nuestros avezados abuelos se preparaban unas tortillas horneadas que consistía en masa de maíz reventado (posole) frito, revuelto con manteca que una vez sacado del horno duraba varios días sin descomponerse. A este singular alimento le llamaban "totoposte" que acompañaban con frijoles cocidos igualmente horneados y huevos cocidos que envolvían en tusas (cascara de la mazorca del maíz) para preservarlos en la larga faena.
Estos enérgicos campesinos entre ellos Rafael Rugama, Luis Irías, Fabián Rizo y Viviano Zamora, campeaban grandes peligros : los animales del monte, los ladrones y hasta los guarda fronteras de Honduras que podían interrumpirles el negocio. Los patrones viajaban con los mozos y la recua de mulas y demás bestias que en la noche maneaban para evitar que se les escaparan.
Cuando regresaban, venían con sus animales cargados de mercadería en general, medicinas y otros productos que comerciaban en Yalí. En 1950 el comercio había prosperado, Sebastián Rugama, Virgilio Irías, Rafael Rodríguez, Raymundo López, Luis Frenzel (hijo), Braulio í Tórrez, Margarita González y Luis Briones, que allá por los años 50 había traído la primera refrigeradora de kerosene.
Se había establecido una Sucursal Bancaria en casa de Braulio Tórrez, la cual fue dos veces asaltada por las fuerzas insurgentes del FSLN,. El BANADES fue fundado en Yalí, en mayo de 1959, siendo su primer gerente el señor Enrique Zelaya Ubeda. El BANADES cerró en 1998 y abrió en el mismo lugar El BANCO DEL CAFÉ, propiedad de la Banca privada, el 16 de febrero de 1998, su gerente Alberto Valdivia V
12 TRANSPORTE
El transporte seguía siendo complicado por la escasez de vías de penetración, con carretas haladas por bueyes y animales de carga. El primer automóvil fue propiedad de Blas Miguel Molina, un vehículo' DODGE" llamado "LA MOCUANA" este nombre fue puesto por su propietario debido al mito creado por los pobladores, se decía que el origen de su capital era porque en el sótano de su casa tenía amarrada a la mocuana, personaje mítico del folklore Nica; mujer con cara de yegua, pelo largo y desgreñado, chichas colgantes. Además habían traído vehículos Braulio Torrez, Luis Frenzel hijo. Un señor forastero llamado Julio Romero traía un camión que además de utilizarlo el labores propias, divertía a los sencillos ciudadanos dándoles una vueltecita por algunos centavos.
Allá por los años 50, Blas Miguel Molina rompió una trocha hasta Condega por el Oeste; otra hasta su hacienda "Los Gualices" por el Noreste; Aniceto Rodríguez (Esteliano) rompió otra trocha hasta Las Colinas y los productores Perfecto Olivas, Manuel Centeno y Luis Briones, hasta La Rica. Los hermanos Heberto y Primitivo Rizo hasta "San Antonio".
Otro vehículo contemporáneo con "La Mocuana" fue una `TFARGO" llamada "La Yaleña" propiedad de Sebastián Rugama Zamora, fue la primera unidad de transporte colectivo terminando la década de los 50, Sebastián Rugama Zamora y Virgilio Irías introdujeron los primeros buses interurbanos de pasajeros. El primero a Jinotega y Condega, el segundo a Jinotega.
Las viviendas eran; principalmente, de taquezal (Barro henchido con
paste y reglas) y pocas construcciones de adobe como la Iglesia (primera)
construida por el Presbítero JUAN ZELAYA , la de Horacio Bermúdez
y Eugenio Reyes.
14 ILUMINACION (Nocturna)
Por el tiempo de la ocupación Yankee, 1928, los Yaleños
ponían hachones de ocote en la esquina y los apagaban como a las
diez de la noche.
La iluminación comenzó a dar señales de progreso, pues se instalaron cuatro faroles de gas en cada esquina de la plaza y después vendrían las primeras lamparas de presión de gas.
Con relación a los adelantos científicos que se potenciaron con el devenir del tiempo sería necesario retroceder a la presencia importantísima de la energía eléctrica que comenzó a generarse a través de motores o generadores domiciliares, vale la pena destacar al de Blas Miguel Molina, Luis Frenzel, Braulio Torrez, Edmundo López, Tobías Briones y Sebastián Rugama Zamora; este último se caracterizó en dar servicio pagado a los pobladores y 50 bujías gratuitas para el alumbrado público. La energía eléctrica trajo como consecuencia el cine, los primeros molinos públicos de maíz y café para consumo domestico, traídos por Don Sebastián Rugama Zamora. En el mismo tiempo se introdujeron a Yalí tocadiscos, radios eléctricos, roconolas, planchas, juegos de billar y chalupa.