Se requiere de
métodos modernos para atacar éste dolor de cabeza.
El
abigeato en El Sauce continua siendo un problema, el
abigeato, ha diezmado la población bovina de El Sauce. el accionar
de grupos juveniles que durante las noches salen a robar y cometer otros
delitos.La Policía logró reducir el abigeato desde el año
2000, desarticulando bandas de asaltantes que operaban en el límite
con Santa Rosa del Peñón y Estelí.
Enero
de aquel El Sauce!! (1892.)
Gran
Feria Ganadera de El Sauce
La principal en El Sauce y la más concurrida de la República,
calculándose
sólo en la circulación en dinero, más de setenta mil
pesos.
Así
pues, El Sauce es un lugar obligatorio de tránsito entre los departamentos
de occidente y septentrión (o sea los de Chinandega, León,
Las Segovias y Honduras)"... señor Pector (1892.)
Actualmente
(2006) muchos extranjeros acuden a este lugar en gran número,
porque su Feria atrae a negociantes de los otros cuatro estados centroamericanos.
Se
llevan a cabo transacciones comerciales y agrícolas.
Se
practica la exportación de mulas y de ovejas, así como
otras especies procedentes de toda Centroamérica.. Esta feria es
una de las más importantes y concurridas de la República".
La
ganadería ocupa el renglón más importante de la vida
económica de El Sauce.
HISTORIA
DEL AUGE DE LA GANADERIA EN EL SAUCE
Las
excelentes condiciones ecológicas. la oportuna asesoría de
Latinoconsult y el entusiasmo de los ganaderos sauceños hicieron
posible que la ganadería de la zona mejorara en cantidad y calidad.
Surgió
la idea de asociarse con el fin de atraer beneficios a la comunidad, captar
mejor los modernos conocimientos de ganadería que trae Latinoconsult
y obtener mejores ganancias gracias a la ayuda y mutuo respaldo de los
asociados.
El
3 de Noviembre de 1,962. ante los oficios del
Dr.
Narciso Mayorgal Quintanilla,
nace
La Asociación de Ganaderos de El Sauce (A. S. O. G. A. S. A.) con
una membresía de 40 socios. A la fecha cuenta con mas de 200. ASOGASA
envía anualmente a los mataderos unas 5.000 cabezas de ganado. Entre
sus logros en beneficio de la comunidad sobresale su iniciativa y cooperación
en la apertura de la carretera El Sauce - Dos Montes. Se cuentan beneficios
comunitarios de toda índole, derivados de dicha Asociación.
Fueron
famosas las Ferias Ganaderas de los años 70, en que predominó
ganado sauceño de excelente calidad.
En la 5a. Feria Nacional
uno de los ejemplares de la muestra sauceña mereció el máximo
galardón. "Gran Campeón" otorgado al toro " Príncipe
de Armenia" de la ganadería de los hermanos Pastora García
|
Visionarios
como:
Don
German Sequeira A.,
Don
Arturo Corrales V,
Don
Concepción García S.
Familia
Pastora Sequeira
Todos
comienzaron a traer ganado puro a El Sauce. |
Primer productor de leche del país
La señora
Delia Corrales procesa diario 700 litros de leche y elabora uno de los
mejores quesos y cuajadas del poblado. “La
diferencia es que producimos buena leche en El Sauce y es pura, por eso
nuestro producto es famoso hasta en el extranjero”,
comparte esta Señora con 18 años que lleva de ganarse la
vida con este negocio, hace más de diez clases de derivados de la
leche. No obstante, la ganadería según Consuelo Pastora no
tiene el apoyo financiero que requiere, por lo que al menos los pequeños
y medianos productores han reducido su capacidad.
Al respecto, el alcalde
Eberth Delgadillo dijo que desde 1992 El Sauce carece de un banco de fomento
de la ganadería, que en décadas pasadas llegó a producir
hasta diez mil novillos cada año
Apicultura,
El
Sauce es uno de los mayores productores de miel del país, llegando
a producir más de quinientos barriles al año.
Sin
embargo, la venden a intermediarios a precio mucho más bajos que
el
del mercado internacional.
Producción
de miel: 250 mil dólares anual
El
barril a lo interno tiene un precio de 450 dólares, sin embargo,
en el mercado externo asciende a los 690 dólares.
El
Sauce: hay mas de 600 personas que estan empleadas en 90 centros productores
de miel.
Existen
dos organizaciones donde se aglomeran los productores de miel, otros apicultores
la comercializan de forma individual.
Producen miel de
abeja, El municipio de El Sauce es uno de los mayores productores de miel
de abeja del país.
Hay 200 pequeños
productores que generan más de 600 empleos. No obstante, la miel
es vendida a otras empresas que la envasan y exportan.
“Queremos darle un
valor agregado a la miel y procesarla industrialmente, estamos formulando
un proyecto con los apicultores para conseguir financiamiento”, externó
el edi
La
Asociación de Apicultores de El Sauce (Apielsa)
55
productores de miel, 4,200 colmenas producen 100 mil kilogramos al
año, esto representa un ingreso de 250 mil dólares anuales.
“El
material que se utiliza se hace en la localidad, así como los terrenos
donde se ubican los apiarios se alquilan a pobladores de El Sauce”,Ángel
López, presidente de Apielsa,
inversión
anual por colmena: $ 20 dólares
Apiarios
por productor de miel; 1 o 2
La
Cooperativa Las Flores
desde 1998
27
apicultores producen 12 mil kilogramos de miel certificada al año.
trabajan
en la producción y comercialización de miel orgánica,
por
la falta de recursos económicos no han podido tramitar sus papeles
para adquirir su código de barras y la etiqueta de certificación
que ya les fue aprobada.
Cada
productor de la cooperativa Las Flores tiene entre 25 y 27 colmenas y,
anualmente producen 12 mil kilos de miel. Estos los comercializan de tres
formas, una es a través de las exportaciones que hace la empresa
Nicaraocoop que les compra gran parte de su producto, asimismo venden a
empresarios de Estelí y la tercera es la venta que realizan desde
sus oficinas a los pobladores de El Sauce y quienes lo visitan.
Cooperación
Austriaca a éstos productores:
Recientemente
Apielsa y Las Flores recibió una donación de cinco trajes
de protección para recolectar la miel. Este fue entregado por el
Instituto Interamericano de Cooperación Agrícola con financiamiento
de la cooperación austriaca. Waltraud Rabitsch, asesora de la
Agencia de Cooperación de Austria. Rabitsch visitó las distintas
colmenas ubicadas en las residencias de los apicultores.
22
de Mayo de 2006 - L Prensa - Apicultores de El Sauce logran
certificación Marianela Flores
“Logramos
una certificación por producir miel orgánica y ahora no necesitaremos
intermediarios para comercializar el producto, lo cual aumenta los ingresos
y podremos desarrollar más la producción”, explicó
Ángel López, Presidente de la Asociación de Apicultores
de El Sauce, Apielsa, la cual cuenta con 55 medianos productores de miel.
En el municipio hay más de doscientos apicultores que han logrado
abrir mercado local ofertando la miel de abeja y alcanzando hasta cinco
cosechas al año por el correcto tratamiento de las colmenas.
“Es
un esfuerzo propio de cada apicultor, porque no recibimos financiamiento
de nadie, desde el huracán Mitch en que sufrimos pérdidas
graves nos hemos levantado y conseguido impulsar esta actividad a la que
se unen otros sauceños”, manifestó Jairo López
Reciben
capacitación
Los
apicultores están recibiendo capacitación por parte del Instituto
Interamericano de Cooperación para la Agricultura, IICA, con apoyo
de la Agencia de Cooperación de Austria.
Los
primeros apicultores beneficiados son los de la cooperativa Apielsa y Las
Flores del Sauce. “Es un proyecto para asistir a pequeños agricultores
y ganaderos durante la etapa de producción, transformación
y comercio de la carne, cacao y miel orgánica, la que tienen mayor
demanda y precio en el exterior”, señaló Roberto Brenes,
coordinador del proyecto de fomento de la producción orgánica
del IICA.
Agua
Potable el viejo problema de una Ciudad Municipal.
Queremos
que los diputados de la Asamblea Nacional pongan sus buenos oficios para
resolver el problema principal que tiene la ciudad, el suministro del agua
potable, por medio de un proyecto que recientemente los ciudadanos de El
Sauce entregaron a la Junta Directiva del parlamento, para que sea incorporado
al Presupuesto General de la República del año 2006.
Educación
Hay
pendiente de construir 22 escuelas, este es un Proyecto de cuatro años.
Hay déficit de como mil viviendas y hace falta empleo.
Remesas
De
cada cien familias, 37 tienen un familiar en Estados Unidos, El Salvador
y Costa Rica. Es una situación difícil que tenemos que atender.
A
El Sauce entran en remesas unos 750 mil dólares al año, pero
queremos buscar recursos de cooperación internacional para ayudar
a frenar la migración.
Es
necesario un banco de fomento municipal, una especie de caja rural, con
una inversión de unos tres millones de dólares anuales.
10
de Octubre de 2005 - END Leptospirosis y cisticercosis al acecho
MARIANELA FLORES
-La
gran cantidad de roedores que existen en El Sauce y Achuapa
Se
han reportado varios casos de leptospirosis en los últimos años.
manifestó ingeniero José Varela, de la Alcaldía de
El Sauce.
En
el 95, Achuapa enfrentó una epidemia de leptospirosis, producto
de la cual murieron ocho personas.
El
año 2004 MINSA empezó a exáminar en ambos
municipios,
En
el 2005 de 4 personas contagiadas de la enfermedad, 3 eran de El
Sauce.
Cisticercosis,
otro problema en El Sauce
Otro
de los problemas de salud expuestos por la población de El Sauce
Grande
la cantidad de mataderos ilegales de cerdos, que no cumplen con las medidas
sanitarias ni los procedimientos para asegurar una carne adecuada para
el consumo.
La
doctora Miurel Gámez, delegada departamental del Silais, dijo que
solamente cinco de los quince mataderos de cerdos tienen permiso, “es difícil
controlarlos porque matan en la madrugada en sus casas, además,
¿qué alternativas les das?”
Higiene
de la Ciudad
En
El Sauce, la unidad ambiental municipal consiguió un financiamiento
para 150 filtros que evitarán que el agua sucia salga a las calles,
ALERTA
ALERTA ALERTA ALERTA
Reserva de pino natural
Cerro “Waylo”, en Achuapa. y en El Sauce el cerro “El Ocotal” en Peligro.
“Existe
demasiada explotación de los recursos madereros porque carecemos
de control en las carreteras, las personas sacan madera de forma ilegal
sin los debidos permisos. Es por esta razón que se requiere de la
debida supervisión y valoración de las autoridades del Marena”,
MEJOR MéTODOS DE INTELIGENCIA . En esta zona se comercializan más
de 1,000 metros cúbicos de esta madera, donde se benefician unos
pocos irresponsables AMIGOS DE POLITICOS IRRESPONSABLES.
|
Talabartería
o trabajos artesanales sobre cuero
Lo
que más representa al lugar es la dedicación de la mayoría
de sus pobladores a la talabartería o trabajos artesanales sobre
cuero, como una de las actividades de la población.
Don
Angel Tercero: fajas, monturas, albardas y estribos de cuero. |
|
